Marca: VIVERCID
Olivo, Olea europea. Es un árbol frutal. El olivo es un árbol mediterráneo por excelencia, y en bonsái no lo es menos: exige estar ubicado en exterior y recibir un baño constante de sol y calor. Es un árbol casi inmortal y que renace temporada tras temporada, renovando unas raíces muy finas en comparación al tronco y las ramas. El olivo es un árbol de hoja perenne y de crecimiento lento pero constante, lo que le aporta una longevidad extrema.
Es posible utilizar las variedades dedicadas para el cultivo (Bonsái olivo) por lo que no será difícil obtener frutos aunque es habitual el empleo de acebuches (Olea europaea silvestrys) que pueden llegar a desarrollar hojas diminutas.
En muchos casos son muy apreciadas otras características como la presencia de jin, shari y cortezas abotonadas que denotan una elevada edad y la supervivencia en condiciones hostiles. Son árboles de enraizado fácil y muy fuertes por lo que se trata de una variedad muy apta para su empleo como Bonsái.